여름철 불청객, 식중독 증상부터 예방방법, 좋은 음식까지
기온이 올라가면 자연스레 식중독 위험도 높아지고 있습니다. 음식 섭취 후 갑작스러운 복통이나 구토, 설사 증상이 나타난다면 식중독을 의심해봐야 합니다. 식중독의 주요 증상과 원인, 전염성, 치료 및 예방방법까지 건강하게 여름을 보내기 위한 정보를 알려드릴게요. 1. 식중독 증상식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취했을 때 발생하는 급성 질환입니다. 대표적인 증상은 다음과 같습니다.복통, 구토, 설사발열 및 오한두통, 근육통탈수 증상 (입 마름, 소변량 감소)증상은 섭취 후 몇 시간 이내부터 하루 이내에 나타나는 경우가 많으며, 대부분 1~3일 내에 호전되지만 증상이 심한 경우 병원 진료가 필요합니다.2. 식중독 원인식중독은 다양한 세균, 바이러스, 기생충 또는 독소로 인해 발생합니다.세균 : 살모넬라, 장염..
2025. 5. 21.
곶감의 효능과 보관방법, 부작용... 당뇨 환자는 주의!
겨울철 대표 간식으로 사랑받는 곶감, 달콤한 맛에 반해 자주 찾게 되지만, 알고 보면 건강에도 여러모로 좋은 식품입니다.오늘은 곶감의 효능, 칼로리, 영양성분, 그리고 섭취 시 주의해야 할 부작용까지 한눈에 정리해 보겠습니다.1. 곶감이란?곶감은 감을 말려 만든 전통식품으로, 수분이 제거되면서 당도가 높아지고 보관성도 좋아지는 특징이 있습니다.말리는 과정에서 감의 타닌이 응고되어 떫은맛은 줄어들고, 대신 단맛과 쫀득한 식감이 살아납니다.2. 곶감의 칼로리와 주요 영양성분말린 과일인 곶감은 당분 함량이 높아 칼로리도 제법 있는 편입니다.칼로리 : 곶감 1개(약 50g) 당 약 120~130kcal 당분 : 약 30g식이섬유 : 2~3g, 칼륨, 철분, 베타카로틴 등 미량영양소 포함특히 베타카로틴(비타민 A..
2025. 5. 6.
젊은 대장암 환자 증가, 상추 같은 잎채소 때문?
최근 몇 년 사이, 50세 미만의 젊은 층에서 대장암 발생률이 급격히 증가하고 있습니다. 특히, 20~30대 환자 수가 눈에 띄게 늘어나면서 전문가들은 그 원인에 주목하고 있습니다.이러한 현상은 단순한 유전적 요인만으로 설명하기 어렵고, 생활습관과 식습관, 그리고 환경적 요인이 복합적으로 작용한 결과로 보입니다. 1. 잎채소 속 박테리아, 대장암과의 연관성상추와 같은 잎채소는 건강식으로 인식되어 많은 이들이 즐겨 섭취합니다. 그러나 최근 연구에 따르면, 이러한 잎채소에 서식하는 특정 박테리아가 대장암 발병과 관련이 있을 수 있다고 합니다. 특히, 상추는 표면이 울퉁불퉁하고 주름이 많아 박테리아가 쉽게 붙고, 세척으로 완전히 제거하기 어렵습니다. 또한, 상추는 대부분 생으로 섭취되기 때문에 박테리아에..
2025. 5. 5.