'건강식인데 통풍 유발?' 의외의 음식 5가지

건강을 생각해 챙겨 먹는 식품이 오히려 통풍을 부를 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

최근 영국의 건강 전문가 도미니카 블론스카는 퓨린 함량이 높은 일부 ‘건강식’이 요산 수치 증가와 통풍 발작 위험을 키울 수 있다고 경고했습니다.

목차
1. 시금치·아스파라거스
2. 고과당 과일 
3. 통곡물
4. 식물성 단백질
5. 무알코올 맥주

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통풍은 요산이 몸에 과도하게 쌓이면서 관절에 염증을 일으키는 질환으로, 식습관 관리가 매우 중요합니다.

일반적으로는 고단백, 고지방 식단이 원인으로 알려져 있지만, 다음과 같은 의외의 음식들도 통풍에 영향을 줄 수 있습니다.

 

1. 시금치·아스파라거스 🌿 – 건강한 채소의 함정

시금치와 아스파라거스는 대표적인 슈퍼푸드로 알려져 있지만, 사실 퓨린이 다량 함유되어 있습니다. 

체내에서 퓨린은 요산으로 분해되며, 요산이 축적되면 관절염과 통풍 발작의 원인이 됩니다.

💚 대체 식재료 추천 : 상추, 브로콜리, 오이 등 퓨린이 낮은 채소.

2. 고과당 과일 🍎 – 자연의 당도도 통풍 유발자

사과, 포도 같은 과일은 비타민이 풍부하지만 과당 함량이 높습니다. 

과당은 ATP를 소모하는 대사 과정에서 요산 생성을 촉진시킵니다. 

특히 과일 주스 형태로 마시면 섬유질이 제거되어 흡수가 빨라지고 통풍 위험은 더욱 높아집니다.
💚 대체 과일 추천 :  블루베리, 자몽, 키위 등 과당이 낮은 과일.

3. 통곡물 🍚 – 건강식으로 알려진 또 하나의 복병

오트밀, 밀기울 같은 통곡물은 식이섬유가 풍부하다고 널리 알려져 있지만, 퓨린 함량이 높을 수 있습니다. 

곡물 속 단백질과 섬유질이 요산 생성을 자극하여, 반복 섭취 시 통풍 재발 위험이 커질 수 있습니다.

💚 대체 곡류 추천 : 흰쌀밥, 옥수수 기반 식품.

 

4. 식물성 단백질 🫘 – 비건 식단도 주의 필요

렌틸콩, 콩고기 등 식물성 단백질 식품도 퓨린이 높은 편입니다. 

특히 비건이나 고단백 다이어트 식단에 자주 등장하지만, 통풍 환자에게는 주의가 필요합니다.
💚 대체 단백질원 추천 : 달걀, 저지방 유제품, 두부.

5. 무알코올 맥주 🍺 – 알코올만 빠졌을 뿐

건강을 위해 선택하는 무알코올 맥주 역시 효모와 보리 맥아에서 생성되는 퓨린으로 인해 요산 수치를 높일 수 있는 음료입니다. 

무알코올이라고 안심하고 자주 마시면 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.
💚 대체 음료 추천 : 무가당 탄산수, 허브차.

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✅ 통풍 예방, 건강식 선택도 전략이 필요합니다. 

건강식이라고 무조건 안전한 것은 아닙니다. 

통풍 예방을 위해서는 음식의 퓨린 함량, 과당 유무, 그리고 섭취 빈도까지 세심하게 고려해야 합니다. 

특히 요산 수치가 높거나 통풍 병력이 있다면, 위에 소개한 식품은 가급적 섭취를 조절하거나 대체 식품으로 식단을 관리하는 것이 좋습니다.